Κολοκυθάκια καρπάτσιο

[mks_icon icon=»icon-notebook» color=»#81d742″ type=»sl»] Υλικά 

2 κολοκυθάκια μέτρια
Χυμό από 1 λεμόνι
4κ. γλυκού ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι τσαγιού ρόκα baby
Φλύδες παρμεζάνας
Αλάτι πιπέρι

[mks_icon icon=»fa-check» color=»#dd3333″ type=»fa»]Εκτέλεση

Κόβουμε τα κολοκυθάκια μακρόστενες λεπτές φέτες και ρίχνουμε από επάνω τον χυμό λεμονιού. Αφήνουμε για 15 λεπτά. Μετά ρίχνουμε την ρόκα και τη παρμεζάνα. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Κολοκυθάκια καρπάτσιο

4 comments

Join the conversation
  • Μαριαννα - 30/09/2016 reply

    Καταπληκτικες συνταγές εχω δοκιμάσει τις περισσοτερες με μεγαλη επιτυχία!!!

  • Μαριαννα - 30/09/2016 reply

    Καταπληκτικες συνταγές εχω δοκιμάσει τις περισσοτερες με μεγαλη επιτυχία!!!

  • Μαριαννα - 30/09/2016 reply

    Καταπληκτικες συνταγές εχω δοκιμάσει τις περισσοτερες με μεγαλη επιτυχία!!!

  • Μαριαννα - 30/09/2016 reply

    Καταπληκτικες συνταγές εχω δοκιμάσει τις περισσοτερες με μεγαλη επιτυχία!!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.